Czekoladowo-sernikowe ciasto velvet

Dzisiaj na moim blogu ciasto w oparciu o blat z ciasta na Red Velvet Cake – z przepisu z bloga Moje Wypieki. : ) Moje ciasto zostało trochę zmodyfikowane, nie dodałam także barwników, więc nie jest to “Red Velvet” (który kiedyś na pewno zrobię w tradycyjnej wersji!), a jedynie jego kakaowo-czekoladowo-sernikowa wariacja. : ) Nie będę się długo rozpisywać – mam nadzieję, że ciasto mówi samo za siebie. : )

Całość przygotowałam dla rodziców na 25 rocznicę ślubu – dekoracje są dość skromne, najważniejsze jednak to, co siedzi w środku. : ) Mam nadzieję, że ktoś z Was kiedyś skusi się na to ciasto – koniecznie dajcie znać jak smakowało! : D

Continue reading →

Prosty, szybki sernik pieczony

Wiem co powiecie, znowu sernik! Przepraszam za bycie tak monotematyczną. ; ) Niestety jest to ten czas w roku, kiedy moja mama ma wiele świąt wartych świętowania – ten sernik powstał jako część tortu czekoladowo-sernikowego z okazji rocznicy ślubu moich rodziców. W końcu nie co roku jest się 25 lat po ślubie, a srebrna rocznica warta jest świętowania. : ) Także jeszcze raz kochani – wszystkiego najlepszego i co najmniej kolejnych 25 lat życia razem w zgodzie i szczęściu. : )

A dla Was mam dziś przepis na jeden z najprostszych serników, który warto czasem zrobić do niedzielnej kawki – zwłaszcza jeśli lubicie serniki tak samo jak ja czy moja mama. : D

Continue reading →

Domowy ekstrakt waniliowy

Domowy ekstrakt waniliowy jest idealny do aromatyzowania ciast. Polecany zdecydowanie do wszystkiego, co w następnej kolejności będzie pieczone – wtedy alkohol nie jest wyczuwalny. Mimo wszystko nie dodawałabym ich do potraw, które będą jadły dzieci.

Continue reading →

Sernik cytrynowy z lemon curd

Sernik jest jak dla mnie ostatnio najlepszym ciastem z możliwych! Każdy! A moja mama jest nawet większym sernikozjadaczem niż ja. ; ) Dlatego kiedy zbliżały się jej urodziny pomyślałam, że jedynym tortem, który będzie idealny na tą okazję będzie sernik! : ) I to był zdecydowanie strzał w dziesiątkę. : ) Choć wahałam się trochę przy wyborze najodpowiedniejszego – ten skradł moje serce od razu i postanowiłam dłużej nie zwlekać – zabrałam się do roboty. : )

Niestety nie obyło się bez utrudnień… tuż przed samymi świętami mojej wadze kuchennej urwała się nóżka i biedna przestała działać… Wiele składników ze świątecznych dań było więc dobierane “na oko”, a ja zostałam bez wagi. : ( Było ciężko ale dałam radę z tym sernikiem! I polecam go wszystkim, którzy lubią serniki i wszystkim , którzy kochają smak cytryn – tutaj jest on obłędnym dopełnieniem słodkiego sera! : )

Continue reading →

Lemon curd – krem cytrynowy

Jedna z moich ulubionych rzeczy! Wspaniały krem cytrynowy, który pasuje do tak wielu rzeczy, że aż nie sposób wymienić je wszystkie! Uwielbiam jak łączy w sobie kwasowość cytryn ze słodyczą, w budyniowej konsystencji! Dla mnie jest to wprost idealny dodatek do naleśników, zwłaszcza tych amerykańskich, i jak się okazuje może być cudownym dodatkiem przełamującym słodycz sernika, który zobaczycie już jutro! : )

Continue reading →

Keks bakaliowy mamusi

Keks, który robimy z mamą od wieeelu lat na każde Święta. : ) W tym roku również pojawił się na stole i był jak zwykle obłędny! : ) Zabrakło nam jednego mało istotnego składnika, keks na szczęście jest ciastem, które wiele może nam wybaczyć. ; ) No i oczywiście warto przygotować go dzień, dwa wcześniej, żeby na święta zrobił się wilgotniejszy i przestał się tak bardzo kruszyć – świeży keks jest niestety bardzo kruszącym się ciastem, potrzebuje chwili czasu, żeby się “ogarnąć”. : D

Continue reading →

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij