Dietetyczne, zielone placuszki żytnie

Czasem jest tak, że rano bardzo nie chcemy wstawać z łóżka – te placuszki to propozycja dla tych, którzy lubią dłużej „poleżakować”. Przygotowuje się je bardzo szybko, smażenie to raptem 3 minutki, a dostarczą nam niezbędnej energii i witamin na dobry początek dnia. : )

Nie wiem czy orientujecie się czym jest młody jęczmień i co dobrego wnosi do naszej diety – bardzo chętnie przygotuję taki wpis, dajcie tylko znać w komentarzach. : )

Dzisiaj zapraszam Was również na mój kanał na YouTube, gdzie zobaczycie jak wygląda cały proces przygotowywania takich placków! : )

Składniki (1 duża porcja lub 2 małe):

  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki żytniej
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka sezamu
  • 1 łyżeczka młodego jęczmienia w proszku
  • 1 łyżeczka cukru brązowego
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżka płatków owsianych
  • mleko lub woda

Dodatkowo:

  • 1 pomarańcza
  • biały ser
  • syrop klonowy
  • 1 łyżeczka pestek z dyni

 

Przygotowanie:

Przygotowanie placków to zawsze banalna sprawa – do miski wbijamy jajko, lekko rozbełtujemy, dodajemy mąkę, siemię lniane, sezam, jęczmień, płatki owsiane, cukier brązowy. Imbir obieramy i ścieramy na tarce o bardzo drobnych oczkach, dodajemy do pozostałych składników. Placuszki możemy przygotować zarówno na mleku, jak i w wersji bardziej dietetycznej – na wodzie. Celowo zostawiłam składniki płynne na koniec, ponieważ zawsze dodaję je „na oko” – wlewamy tyle płynu, żeby po dokładnym wymieszaniu osiągnąć konsystencję gęstej śmietany lub ciasta naleśnikowego. Placki z tego przepisu nie rosną – nie ubijamy osobno jajka ani nie dodajemy żadnych polepszaczy. : )

Placki smażymy najlepiej na rozgrzanej, suchej patelni na średnim ogniu, do zarumienienia z obu stron. : )

placki

placki

placki

placki

placki

placki

 

 

Smacznego! : D

Print Friendly, PDF & Email

2 Comments

  1. Uwielbiam placuszki żytnie! Chociaż muszę przyznać, że ja do swoich nie dodaje tylu dodatkowych zdrowych składników 🙂

    • Cieszę się bardzo! 😀 Te, które tu podałam to wersja „wszystko w jednym”, kiedy nie chce mi się pić jęczmienia osobno i robić owsianki, stąd pomysł na tyle dodatków – dla zdrowotności! 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

TrackBack URL

http://www.chaotyczna-kuchnia.pl/dietetyczne-placuszki-zytnie/trackback/

PAGE TOP
Shares

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij