Jogurtowe ciasto cytrynowe

Ciasto inspirowane wykonywanym w programie „Łatwe przepisy na wielki apetyt” ciastem pomarańczowym. : ) Bardzo wiosenny przepis, lekkie, pyszne ciasto zostało przeze mnie trochę zmodyfikowane według własnych potrzeb. : )

Przy okazji wykonywania tego ciasta pomyślałam, że muffinki w oparciu o ten przepis z dodatkiem skórki pomarańczowej i soku pomarańczowego musiałyby być pyszne. ; ) Z pewnością kiedyś spróbuję takiej wariacji – ostatnio jednak jak dla mnie już za dużo ciast z moim menu. ; )

 

Składniki:

  • 1 szklanka mąki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/8 łyżeczki sody
  • 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/4 szklanki oleju
  • 0,5 łyżeczki aromatu waniliowego
  • 1 jajko
  • 0,5 łyżeczki skórki cytrynowej
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • garść suszonej żurawiny

 

Przygotowanie:

Suche składniki przesiewamy, łączymy ze sobą dokładnie w jednej misce. Mokre składniki miksujemy razem w drugiej misce. Dosypujemy suche składniki do mokrych i całość szybko miksujemy do dokładnego połączenia się składników. Suszoną żurawinę kroimy na mniejsze kawałeczki, dorzucamy do ciasta i delikatnie mieszamy.

W oryginale ciasto pieczone było w tortownicy o średnicy 20 cm, zdecydowanie polecam taką formę, ponieważ będzie najładniej wyrośnięte. 🙂 Ja piekłam w tortownicy 26 cm, ponieważ innej nie miałam pod ręką i ciasto jest ładne, pyszne ale lekko płaskie. 😉

Ciasto pieczemy w 180°C przez około 20-25 minut (w tortownicy 26 cm wystarczy około 15 minut).

ciasto

ciasto

 

 

Smacznego! : D

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

TrackBack URL

http://www.chaotyczna-kuchnia.pl/jogurtowe-ciasto-cytrynowe/trackback/

PAGE TOP
Shares

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij