Szybki, kolorowy makaron z szynką i pieczarkami

Makaron, który przygotowałam na błyskawiczny obiad. : ) Nie jest to żadna filozofia ale musicie mi przyznać – wygląda pięknie w swojej prostocie. : ) Danie jest bardzo smaczne, nie wymaga specjalnego doprawiania – tym razem też miałam zwykły makaron z poprzedniego dnia ale równie dobrze możecie wykorzystać makaron pełnoziarnisty, żytni lub z dodatkiem szpinaku. Cokolwiek lubicie. : ) Lubię to danie – jest to kolejna wersja „resztkowego” dania na moim blogu. Nie lubię marnować jedzenia dlatego zawsze szukam sposoby jak wykorzystać to, co mam, a przy okazji nie nudzić się i nie jeść ciągle tego samego. : ) Zdrowo, szybko i smacznie, polecam. : )

 

Składniki:

  • ulubiony makaron
  • kilka pieczarek
  • 2-3 garści mieszanki sałat lub ulubionej sałaty
  • kawałek pora
  • około 3 plasterki ulubionej szynki
  • jogurt naturalny
  • 1 łyżeczka masła

 

Przygotowanie:

Zaletą tego dania jest to, ze jest to niemal rasowy „odgrzewaniec” – możemy wykorzystać makaron z poprzedniego dnia, wcale nie musi być ciepły, a danie wyjdzie bardzo dobre. : )

Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w dowolne kawałki – u mnie mniej lub bardziej dokładna kostka. : ) Por myjemy, kroimy w półplasterki. Szynkę kroimy w kosteczkę (o ile kostką można nazwać kwadratowe ale płaskie kawałki, cóż tak było mi się łatwiej „wysłowić”). Patelnię rozgrzewamy, rozpuszczamy na niej 1 łyżeczkę masła. Na rozgrzaną patelnie wrzucamy szynkę i podsmażamy aż do zarumienienia, następnie dodajemy pieczarki z porem i smażymy aż pieczarki puszczą wodę i zacznie ona spokojnie odparowywać. Na tym etapie danie możemy doprawić solą i pieprzem ale nie zawsze i nie dla każdego będzie to konieczne. Kiedy woda z pieczarek odparuje, a por i pieczarki ładnie się zarumienią dorzucamy na patelnię makaron. Całość podgrzewamy, podsmażamy od czasu do czasu mieszając, aż wszystko się wymiesza i podgrzeje.

W tym czasie na talerz wykładamy naszą piękną, kolorową i umytą sałatę. Na nią układamy gorący makaron. Całość można udekorować kleksem jogurtu naturalnego – jest on też fajnym dodatkiem smakowym dlatego zdecydowanie polecam ten krok. : )

makaron

makaron

 

Cóż, nie pozostaje mi nic innego jak życzyć Wam…

smacznego! : )

 

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

TrackBack URL

http://www.chaotyczna-kuchnia.pl/szybki-kolorowy-makaron-z-szynka-i-pieczarkami/trackback/

PAGE TOP
Shares

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij