Rogaliki drożdżowe z gorzką czekoladą

Podjęłam się tego zadania – zrobiłam rogaliki drożdżowe z gorzką czekoladą! : D Miałam na to ochotę już od dawna. Powstrzymywała mnie jednak myśl, że uformowanie rogalików z ciasta drożdżowego, które jest bardzo puszyste i elastyczne na pewno nie będzie łatwe. Pomyślałam jednak, że to naprawdę głupie podejście, przecież – “jak się nie przewrócisz to się nie nauczysz”, jak mawiają. : ) Przy pierwszych próbach faktycznie było ciężko, z czasem jednak przypomniałam sobie pewną niezawodną metodę na przygotowanie zawsze pięknych rogalików – sprawdziłam i okazało się to strzałem w dziesiątkę! : ) Niestety nie mam dla Was filmu ani szczegółowych zdjęć z przygotowania ich ale postaram się to opisać najdokładniej jak potrafię, a w przyszłości taki film z pewnością nakręcę – mam nadzieję, że już we własnej, pięknej kuchni. : )

Continue reading →

Babka drożdżowa z rodzynkami

Pyszna, typowo wielkanocna babka drożdżowa z rodzynkami, która równie świetnie sprawdzi się do niedzielnej, popołudniowej kawki. : ) Przygotowana tym razem przez moją mamę, w sporym pośpiechu, stąd jej mocno ciemny kolor. : ) Świetnie sprawdzi się w towarzystwie polewy czekoladowej oraz lukru – ja bym ją widziała z polewą z białej czekolady, niestety że u mnie w domu nikt takiej czekolady nie jada to i nie miałam możliwości przygotowania jej w ten sposób, mimo wszystko polecam. : )

Continue reading →

Chałka z automatu

Chałka jest jednym z moich ulubionych słodkich pieczywek – do tej pory jednak nie robiłam jej inaczej niż w automacie. Ta konkretna wychodzi przepyszne i zajmuje nam mało czasu, nie trzeba poświęcać jej zbyt dużo uwagi, gdyż maszyna pracuje ciągle za nas. : ) Chałka jest pyszna, słodka, delikatna – najlepsza z masełkiem. Gorąco polecam. : )

Continue reading →

Pączki pieczone – odchudzone, zdrowsze

Ostatnio staram się wrócić do moich dobrych nawyków żywieniowych – jednak wiadomo, w Tłusty Czwartek pączka trzeba zjeść. Ma nam to zapewnić dobrobyt przez cały rok. Nie warto sobie więc odmawiać ich całkowicie. ; ) Z tego względu postanowiłam przybliżyć Wam odchudzoną wersję pączków – pieczoną. Dzięki takiej metodzie przygotowania spożywamy znacząco mniej tłuszczu niż w tradycyjnych pączkach. Smakiem nie odbiegają znacząco, choć są delikatniejsze, przypominają bardziej delikatne bułeczki (którymi technicznie rzecz biorąc są). Smak równie bardzo zależy od nadzienia i dodatków, które dodamy do pączków – od siebie polecę stawianie na tradycję, marmolada różana jest genialnym rozwiązaniem, pączki nadziewane tą marmoladą smakują obłędnie! : D

Continue reading →

Chleb maślankowy

Postanowiłam zacząć piec własny chleb w domu. : ) Jako, że z innego przepisu w domu zostało mi sporo maślanki – wybór padł oczywiście na chlebek pszenny na maślance. Przepis znalazłam na blogu Smakowity Chleb. Chlebek wyszedł cudowny, puszysty, miękki, z chrupiącą skórką, delikatny… po prostu idealny! : D Fakt, jak na pierwsze przygotowywanie tego typu chleba byłam zupełnie zielona – ciasto wyszło dość luźne bo użyłam innego typu mąki, powinnam je bardziej podsypać mąką, z jednej strony urósł bardziej, spód się trochę nie dopiekł ale okazało się, że jest to wina blaszki, której użyłam (każde ciasto w tej konkretnej formie nie dopieka się od spodu). Gdyby nie tych kilka wpadek wszystko byłoby zupełnie idealne – mimo wszystko dzięki nim dowiedziałam się więcej na temat domowego chleb i wiem jedno – chcę go piec zdecydowanie częściej i więcej! : D

Continue reading →

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij