Pierś z kurczaka w cieście francuskim (mumia) z rustykalną sałatką

Kolejna propozycja nie będzie tym razem deserowa. : ) Dzisiaj mam dla Was propozycję jak ciasto francuskie wykorzystać przy przygotowywaniu niebanalnego obiadu. Taki widok na talerzy z pewnością przykuje uwagę i zachwyci niejednego smakosza, warto jednak zwrócić uwagę na kilka drobnostek i szczegółów przy przygotowywaniu tego dania, żeby ciasto nie rozmiękło i było niesamowicie pyszne od początku do końca. : )

Continue reading →

Ryż z ostrym sosem i jajkiem sadzonym

Wiem, wiem, Święta i po Świętach ale wprost nie mogłam się powstrzymać – wprost uwielbiam jajka, a w takim wydaniu ostre jajko sadzone jest idealną propozycją dla skacowanych. ; ) Sprawdzone, testowane – możecie przygotować sobie takie śniadanie na kaca jeśli macie jakieś resztki w lodówce (u mnie często ryż z poprzedniego dnia) lub zrobić je zupełnie od podstaw (co włącznie z ugotowaniem ryżu zajmie Wam może ciut więcej czasu ale na pewno nie odbierze przyjemności). Uwaga, tylko dla fanów mocnych smaków! Jeśli nie lubicie ostrej kuchni – lepiej pomińcie papryczki. : )

Continue reading →

Roladki z indyka ze szpinakiem

Co tu dużo dodać – miałam ochotę na szpinak, a w lodówce zalegał indyk – takim sposobem powstały przepyszne, bardzo improwizowane roladki z piersi z indyka. Polecam!

Nie podaję konkretnych proporcji ponieważ przygotowywałam roladki w ilości pokazanej na zdjęciach – tylko dla siebie. Każda ilość będzie wymagała innych proporcji, każdy lubi inną ilość przypraw. Przedstawię ilości orientacyjne dla takiej porcji.

Continue reading →

Ryżowe kotleciki z lubczykiem, pietruszką i żółtym serem

Ryżowe kotleciki to wspaniała obiadowa propozycja bezmięsna lub idealny dodatek do obiadu zamiast oklepanych ziemniaków.  : )

Lubczyk, „maga”, mleczeń… wspaniała, niezwykle aromatyczna roślina! Niegdyś w wierzeniach ludowych przypisywano mu wielką magiczną moc. I wielką choć niedocenioną moc ma… w kuchni. U mnie w domu stosowana nie tylko do rosołu, choć w nim obowiązkowa. 😉 Zachęcam do spróbowania nowych rzeczy z dodatkiem lubczyku! : )

Continue reading →

Pasta Tahini

Pasta tahini to nic innego jak masło sezamowe. Pastę tahini przygotowywać można zarówno z sezamu łuskanego jak i niełuskanego, prażonego lub nieprażonego, wszystko zależy od naszych preferencji. Pasta z sezamu niełuskanego i prażonego ma bardziej intensywny aromat. Ja zdecydowałam się na wersję prażoną i taki przepis Wam dzisiaj prezentuję – w przypadku kiedy chcemy przygotować pastę z sezamu nieprażonego pomijamy po prostu pierwszy krok w przygotowaniu pasty. : )

Taka pasta jest banalna w przygotowaniu, a często problematyczna do znalezienia w wielu sklepach lub wręcz nieopłacalnie droga – warto więc poświęcić jej kilka minut i przygotować ją w domu – zdrową, 100%, bez zbędnych ulepszaczy i dodatków. : )

Continue reading →

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij