Cudowny, deserowy pudding ryżowy. Wprost idealny na słodki deser ale także śniadanie czy podwieczorek. : ) Ryż na mleku to jeden z moich ulubionych deserów, choć niestety jadam go jedynie okazjonalnie. Tym razem postawiłam na podwójną porcję. ; )
ryż
Deser ryżowy z serkiem homogenizowanym i marmoladą/dżemem
Jeden z wymysłów inspirowanych programami kulinarnymi i tym jak bardzo lubię ryż. ; ) U mnie ryż nigdy się nie zmarnuje, uwielbiam go pod każdą postacią i co rusz wymyślam kolejne. Tym razem szybki ryżowy deserek z resztek ryżu z obiadu. : ) Proporcje zupełnie dowolne, „przepis” można łatwo i bez konsekwencji modyfikować. : )
Ryż na mleku
Zdecydowanie jeden z moich ulubionych deserków. Niestety jako, że mój organizm nie przepada za dużymi ilościami mleka, jednak taki deserek raz na jakiś czas nie stanowi problemu. : )
Pyszność, którą można podać zarówno ze świeżymi owocami, dżemem, bezami lub innymi dodatkami. : ) Proporcja ryżu do mleka powinna wynosić od 1 na 4 (1 część ryżu na 4 części mleka) do 1 na 5 – zależnie od konsystencji, którą chcemy osiągnąć. Ja zamiast pewnej części mleka dodaję część wody.
Ryż z ostrym sosem i jajkiem sadzonym
Wiem, wiem, Święta i po Świętach ale wprost nie mogłam się powstrzymać – wprost uwielbiam jajka, a w takim wydaniu ostre jajko sadzone jest idealną propozycją dla skacowanych. ; ) Sprawdzone, testowane – możecie przygotować sobie takie śniadanie na kaca jeśli macie jakieś resztki w lodówce (u mnie często ryż z poprzedniego dnia) lub zrobić je zupełnie od podstaw (co włącznie z ugotowaniem ryżu zajmie Wam może ciut więcej czasu ale na pewno nie odbierze przyjemności). Uwaga, tylko dla fanów mocnych smaków! Jeśli nie lubicie ostrej kuchni – lepiej pomińcie papryczki. : )
Roladki z indyka ze szpinakiem
Co tu dużo dodać – miałam ochotę na szpinak, a w lodówce zalegał indyk – takim sposobem powstały przepyszne, bardzo improwizowane roladki z piersi z indyka. Polecam!
Nie podaję konkretnych proporcji ponieważ przygotowywałam roladki w ilości pokazanej na zdjęciach – tylko dla siebie. Każda ilość będzie wymagała innych proporcji, każdy lubi inną ilość przypraw. Przedstawię ilości orientacyjne dla takiej porcji.
Ryżowe kotleciki z lubczykiem, pietruszką i żółtym serem
Ryżowe kotleciki to wspaniała obiadowa propozycja bezmięsna lub idealny dodatek do obiadu zamiast oklepanych ziemniaków. : )
Lubczyk, „maga”, mleczeń… wspaniała, niezwykle aromatyczna roślina! Niegdyś w wierzeniach ludowych przypisywano mu wielką magiczną moc. I wielką choć niedocenioną moc ma… w kuchni. U mnie w domu stosowana nie tylko do rosołu, choć w nim obowiązkowa. 😉 Zachęcam do spróbowania nowych rzeczy z dodatkiem lubczyku! : )