Proszę! Wystarczy kilka prostych składników by w naszej kuchni powstał pyszny, mocno pieczarkowy sos, który świetnie dopasuje się do bardzo wielu smaków i dań lub śmiało będzie stanowił osobne danie, które z pewnością przypadnie do gustu fanom pieczarek. 🙂 Mój Ukochany nie był przekonany, kiedy przedstawiłam mu mój pomysł na sos pieczarkowy – nadzwyczaj często sceptycznie podchodzi do moich kulinarnych eksperymentów i różnych nowości – jednak postanowił zmienić zdanie, kiedy sosu spróbował. 😀 Ja osobiście chętnie podałam sos w takiej formie dodając tylko podsmażoną, pokrojoną w kostkę i przyprawioną solą pierś z kurczaka – delikatnie wyróżniała się smakiem dzięki temu, że nie była duszona z sosem co dało całości nowy wymiar smaku. 🙂
śmietana 36%
Tiramisu ze śmietaną
Tiramisú to tradycyjny włoski deser, którego podstawą są nasączone mocną kawą i Amaretto biszkopty oraz krem z serka mascarpone. Tradycyjnie krem do tiramisú przygotowuje się z użyciem żółtek jajek – tak jak w TYM przepisie na Tradycyjne Tiramisu – ja proponuję jednak wersję trochę delikatniejszą, w której krem ma bardziej trwałą i gęstą konsystencję. Ja takie lubię najbardziej. Uważam też, że ta wersja jest idealną bazą do dodatków, które możemy połączyć z tym deserem, o czym mam nadzieję wkrótce się przekonacie. : )
Ten przepis to najlepsze tiramisú ze śmietaną! Z gęstym kremem, delikatne, idealnie słodkie, po prostu moje ulubione! : D Zazwyczaj przygotowuję je szklanym żaroodpornym naczyniu lub plastikowym pojemniku – żeby było łatwiejsze w transporcie, kiedy jadę do rodziny. : ) U mnie zawsze w wersji bezalkoholowej bo takie smakuje mi zdecydowanie najbardziej. : )
Tort urodzinowy z kakaowym kremem mascarpone i brzoskwiniami
Mając za solenizanta alergika miałam utrudnione zadanie już podczas wymyślania tortu. Przede wszystkim miał być prosty i szybki – nie chciałam całego wspólnego dnia przesiedzieć w kuchni. Pode wszystkim był to mój pierwszy tort – musiał być to więc przepis dość niezawodny. Tylko problem polegał na tym, że postanowiłam nie wzorować się na żadnym cudzym przepisie, a wymyślić coś prostego we własnym zakresie. : ) Takim sposobem wpadłam na genialną rzecz – prosty tort przekładany kakaową wersją kremu mascarpone i pysznymi, słodkimi brzoskwiniami z puszki. : )
Przepis na krem mascarpone znajdziecie na moim blogu także tutaj (w przepisach bazowych) – Krem mascarpone.
Krem mascarpone – przepis bazowy
Krem z serka mascarpone jest idealnym kremem zarówno do tortów, dekoracji babeczek i muffinek oraz wielu innych ciast. Jest bardzo wdzięczny, stosunkowo łatwy w wykonaniu i obłędnie pyszny! Tak przygotowany krem możemy farbować barwikami, sokami, musami owocowymi – przy okazji dodając mu smaku. Jest świetny nie tylko do przekładania tortów i ciast ale również idealny do dekoracji – przy wcześniejszym schłodzeniu wspaniale zachowa kształt jaki mu nadamy, przy czym nie będzie zbyt ciężki. : )
Walentynkowo – Rolada biszkoptowa z kremem mascarpone
Rolada, którą Wam dzisiaj pokażę to naprawdę delikatny i wyjątkowo uroczy deser. Będzie idealnym dodatkiem na wszelkiego rodzaju przyjęcia lub jako słodkie co nieco po obiedzie z przyjaciółmi lub rodziną. : ) Dzisiaj przedstawiam Wam ją w dwóch wersjach – obie równie urocze i walentynkowe, a w rzeczywistości różniące się tylko jednym detalem. : ) Zdecydowanie polecam Wam to ciasto – nie jest tak pracochłonne jakby się wydawało, a z pominięciem dekoracji z masy dekoracyjnej jest wręcz dziecinnie proste i zajmuje jedynie 30-40 minut przygotowania włącznie z pieczeniem. : )
Walentynkowo – Tort czekoladowy z malinami
Tort, który chcę Wam dzisiaj pokazać to idealny deser na ten wyjątkowy dzień! Będzie słodko i walentynkowo! : ) Nawet jeśli nie jesteście fanami tego święta, to jeśli tylko lubicie słodycze i ciasta, z pewnością staniecie się fanami takich pysznych torcików! Cudownie czekoladowy, kremowy, ze wspaniałą polewą i (niestety nie świeżymi lecz mrożonymi) owocami! Zdecydowanie polecam!
Oryginalny przepis Nigelli Lawson znalazłam na blogu: www.mojewypieki.com; Wykonałam jego lekko zmodyfikowaną wersję – taką jaka była dla mnie najlepsza i najodpowiedniejsza. : )