Piernik dojrzewający mamusi

piernik dojrzewający

Tytuł może jednak nie do końca trafiony. 😉 W końcu przepis wcale od mojej mamy się nie zaczął, nie stworzyła go ale za to była to droga, którą trafił do mnie. 🙂 Znaleziony na opakowaniu gotowej przyprawy do piernika Kamis zasłużył na przetestowanie. 🙂 Zazwyczaj wszyscy takie przepisy traktujemy “po macoszemu”, nie do końca chcemy je sprawdzać, trzymamy się swoich rodzinnych ksiąg kucharskich, przepisów z polecenia lub wykonanych przez kogoś w internecie. I nie ma w tym nic złego, dopóki jesteśmy otwarci na eksperymenty i nowości, bo przecież na tym polega cała zabawa w kuchni! 😀

Mama przygotowała rzeczony piernik na minione święta i od razu skradł nasze serca! Idealna ilość przypraw, zwarta ale delikatna konsystencja, nie jest przesuszony ale też nie jest zbyt “mokry” jak niektóre gagatki potrafią. 🙂 Dla nas ten piernik okazał się strzałem w dziesiątkę choć nie jest gotowy od razu – trzyma trochę w napięciu i pozwala się niecierpliwić w czekaniu na siebie, nie trzeba go jednak przygotowywać miesiącami wcześniej jak piernik staropolski, a daje nam obraz tego jaki jest piernik dojrzewający. 🙂

Continue reading →

Kakaowe cupcakes z kremem mascarpone i czekoladą

Kakaowe cupcakes! : D

Przygotowane z prostego „murzynkowego” ciasta babeczki przyozdobione słodkim kremem mascarpone, czekoladą i świeżymi owocami zawsze będą hitem – eleganckie, przepyszne i w dodatku świetnie zaspokajają ochotę na „coś słodkiego”. Zdecydowanie polecam – zarówno słodyczojadom, dzieciom jak i ciastoholikom takim jak mój tata. 🙂

Przepis został zmodyfikowany z przepisu na tort czekoladowy, który powstał z inspiracji znalezionych ma blogu mojewypieki.com. Wiem, dużo kremu mascarpone u mnie ostatnio – po prostu zakochałam się w tym kremie i nie mogę go sobie odmówić przy takich wypiekach jak torty czy babeczki. ; )

Continue reading →

Waniliowe pancakes z sosem truskawkowym

Uwielbiam wszelkiego rodzaju naleśniki i placki, a puszyste pancakes – amerykańskie naleśniki – to jedne z pyszniejszych jakie jadłam. : ) Tym razem podam lekko oszukany, ale jednocześnie odchudzony przepis.

Continue reading →

Jogurtowe ciasto cytrynowe

Ciasto inspirowane wykonywanym w programie „Łatwe przepisy na wielki apetyt” ciastem pomarańczowym. : ) Bardzo wiosenny przepis, lekkie, pyszne ciasto zostało przeze mnie trochę zmodyfikowane według własnych potrzeb. : )

Przy okazji wykonywania tego ciasta pomyślałam, że muffinki w oparciu o ten przepis z dodatkiem skórki pomarańczowej i soku pomarańczowego musiałyby być pyszne. ; ) Z pewnością kiedyś spróbuję takiej wariacji – ostatnio jednak jak dla mnie już za dużo ciast z moim menu. ; )

Continue reading →

Szybkie pierniczki na ostatnią chwilę

Kolejne pierniczki w moim repertuarze! : )

Uwielbiam obdarowywać bliskich. Niestety ciągle jestem na etapie poszukiwania pracy, nie mam więc zbyt dużych funduszy. A od kiedy jestem z moim Ukochanym rodzina “powiększyła” się dwukrotnie. ; ) Mam dużą rodzinę, bardzo wiele wujków i cioć, i kuzynostwa, za to mój Ukochany ma wiele rodzeństwa – także dzieciatego. : D Wpadłam więc na pewien ciekawy pomysł. U mnie w domu tradycyjnie na Mikołaja dawało się typowe upominki – słodycze, owoce, raczej bez jakichś rzeczowych prezentów – te zachowywaliśmy pod choinkę. : ) Korzystając z okazji, że ostatnio lubuję się w pieczeniu pierniczków – wydały mi się idealnym prezentem na tą okazję! Pięknie zapakowane cieszą oko i żołądek. : D Problemem jednak było to, że Katarzynki, które piekłam ostatnio potrzebują czasu, żeby zmięknąć i o ile mi by to zupełnie nie przeszkadzało, o tyle oboje mamy w rodzinie dzieciaczki, które chciałyby się od razu dobrać do słodkości i byłyby bardzo niepocieszone. : ) I takim sposobem upiekłam 300 pierniczków z przepisu od Moje Wypieki i popakowałam je w zgrabne paczuszki, żeby każdy mógł spróbować tych słodkości. : )

Continue reading →

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij