Wytrawne placki pełnoziarniste z kukurydzą

Bo w domu została kukurydza. Bo nie było co z nią zrobić. Ciekawe połączenie, choć przyznam, że dziwnie zajadało się placki, które słodkie nie są, nie przywykłam do wytrawnych wersji ale chętnie takie eksperymenty będę powtarzać. : ) Najbardziej cieszy mnie jak zajada je największy domowy wybrzydzacz, wtedy wiem, że warto kombinować w kuchni, choć eksperymenty nie zawsze są udane. ; )

 

Składniki:

  • 1 puszka kukurydzy
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 3 jajka
  • 0,5 szklanki mleka (lub drobinę więcej jeśli ciasto będzie zbyt gęste)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki curry
  • sól, pieprz do smaku
  • olej do smażenia

 

Przygotowanie:

Kukurydzę odsączamy. Oba rodzaje mąki, jajka,mleko,proszek do pieczenia oraz curry miksujemy lub mieszamy, odstawiamy na około 5 minut, żeby odpoczęło. Dodajemy kukurydzę i doprawiamy do smaku. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na ciemnozłoty kolor. Placki usmażyć równie dobrze można na suchej patelni teflonowej – raczej nie powinny sprawiać problemów, choć warto smażyć je wtedy dłużej na małym ogniu, żeby nie zostały surowe w środku. : )

Pyszne zarówno ciepłe jak i na zimno. Podawać je możemy jako samodzielne danie, np. ze śmietaną, ulubionym sosem lub jako dodatek do dań głównych, mięs, czy przekąskę. Takie placuszki stawiają przed nami bardzo wiele możliwości. : )

wytrawne placki

placki

Smacznego! : )

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

TrackBack URL

http://www.chaotyczna-kuchnia.pl/wytrawne-placki/trackback/

PAGE TOP
Shares

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij