Dżemik śniadaniowy ze wszystkich resztek domowych. ; ) Oryginalny przepis pochodzi z jednego z blogów, które obserwuję, aczkolwiek w mojej wersji skorzystałam ze składników, które miałam pod ręką – efekt zaskakująco pyszny! Zdecydowanie polecam, ja zajadałam się nim na pysznych grzaneczkach. : )
Składniki na dżemik śniadaniowy:
- 1 grejpfrut
- 2 mandarynki
- 1 średnia cytryna
- ok. 6-8 suszonych morelek (zależnie od wielkości)
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie ksylitolu lub erytrytolu)
- 0,5 łyżeczki przyprawy do grzańca
- kilka goździków
Opcjonalnie:
- 1 łyżeczka żelfixu
Przygotowanie:
- Grejpfruta, mandarynki i cytrynę dokładnie myjemy lub wyparzamy.
- Obieramy i oczyszczamy z białych, gorzkich osłonek.
- Kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do rondelka.
- Dodajemy pokrojone w drobną kosteczkę morele oraz przyprawy i gotujemy na małym ogniu, aż woda odparuje i całość zgęstnieje. Często mieszamy.
- Na końcu wyciągamy goździki.
Opcjonalnie:
- Jeśli chcemy, żeby dżem był bardzo gęsty dodajemy łyżeczkę żelfixu i gotujemy jeszcze chwilę.
Ja swojego dżemu nie musiałam zagęszczać, wyszedł po prostu idealny!
Smacznego! : D
