Karnawałowe galaretki

Nie wiecie co zrobić z sokiem z brzoskwiń z puszki? Zawsze możecie przygotować sobie własne, szybkie “karnawałowe” galaretki, ciekawie podane na pewno przyciągną uwagę gości!

Ja przygotowałam takie galaretki jako słodki deser, ponieważ zostało mi trochę brzoskwiń i brzoskwiniowej galaretki z przygotowania babeczek. Wy możecie przygotować je jako niezależny deser – zarówno w kieliszkach do wina/szampana, kuflach lub zwykłych kieliszkach jako swoiste galaretkowe “shoty”. : ) Polecam przede wszystkim na imprezy – nie tylko te dla dorosłych! ; )

Składniki (na 6-8 porcji):

  • 1 puszka brzoskwiń
  • trochę wody
  • 2 łyżki żelatyny

Przygotowanie

Nie ma nic prostszego niż takie karnawałowe galaretki. Żelatynę zalewamy około 0,5 szklanki zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia. W tym czasie brzoskwinie z puszki wyciągamy, odsączamy, a sok przelewamy do naczynia, w którym będziemy przygotowywać galaretkę, np. miseczki. Sok uzupełniamy wodą lub wybranym, ponieważ potrzebne nam jest około 0,5 litra płynu. Brzoskwinie kroimy według uznania i wrzucamy do kieliszków lub pucharków.

Napęczniałą żelatynę stawiamy na ogień i lekko podgrzewamy ciągle mieszając(!), żeby się nie przypaliła, aż do całkowitego rozpuszczenia. Zdejmujemy z ognia i wlewamy do soku, dokładnie mieszając. Galaretkę rozlewamy do kieliszków lub pucharków i wstawiamy do lodówki, aż galaretka stężeje. Napęczniała, podgrzana żelatyna lekko się spieni, to doda dodatkowego efektu wizualnego naszym szampańskim drinkom!

karnawałowe galaretki

karnawałowe galaretki

karnawałowe galaretki

Smacznego! : )

One comment

Dodaj komentarz