♡
Desery
Churros
♥ Hiszpański przysmak!
♡
Tradycyjny deser rodem z Hiszpanii - smażone w głębokim tłuszczu ciasto parzone, podawane najczęściej obtoczone w cukrze z cynamonem z dodatkiem sosu czekoladowego. Pycha!
Reklama
Przygotowanie
0/7 ukończone
1
✓
Mleko zagotowujemy w rondelku razem z masłem, cukrem wanilinowym i szczyptą soli.
2
✓
Dodajemy mąkę, zmniejszamy ogień i całość dokładnie ucieramy drewnianą łyżką, żeby nie było grudek. Ciasto powinno być gęste, elastyczne, gładkie i odchodzić od garnka bez problemu. Ciasto studzimy.
3
✓
Do tak przygotowanego ciasta dodajemy po 1 jajku miksując dokładnie całość mikserem.
Reklama
4
✓
W rondelku rozgrzewamy olej lub smalec do około 180°C, zmniejszamy ogień, żeby temperatura pozostała stabilna.
5
✓
Przy pomocy rękawa cukierniczego lub woreczka z odciętym rogiem wyciskamy podłużne, około 5-7 cm kawałki na gorący tłuszcz. Smażymy do zarumienienia z obu stron.
6
✓
Usmażone churros przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.
7
✓
Podajemy posypane cukrem pudrem lub z dodatkiem sosu czekoladowego.
⏱️ Oznaczaj kolejne etapy przygotowania jako ukończone
Wskazówki
Cukier wanilinowy można zamienić na cukier z prawdziwą wanilią.
Podczas smażenie churros obserwujemy czy nie robią się zbyt szybko brązowe - jeśli tak, zmniejszamy temperaturę. Jeśli zbyt długo są blade - zwiększamy temperaturę.
Podczas smażenie churros obserwujemy czy nie robią się zbyt szybko brązowe - jeśli tak, zmniejszamy temperaturę. Jeśli zbyt długo są blade - zwiększamy temperaturę.
Smacznego! ♡
Reklama
Galeria przepisu
Zdjęcia etapów przygotowania oraz propozycji podania
Podobał Ci się ten przepis?
Zostaw komentarz lub udostępnij go dalej!
Mogą Cię również zainteresować:
Pieczywo
Naleśniki i placki
Ciasteczka
Brak komentarzy pod tym przepisem. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się swoją opinią!
Dodaj komentarz lub ocenę
Przygotowałeś to danie? Smakowało? Daj znać w komentarzu!