Ryż a’la risotto z kurczakiem i warzywami

Risotto to to nie jest ale taki ryż z kurczakiem to świetna i stosunkowo szybka propozycja obiadowa. : ) Przygotować go można zarówno z ulubionymi warzywami jak i przyprawami tak, żeby smaki jak najbardziej nam odpowiadały. : ) W mojej wersji jest to szybkie połączenie składników, które miałam w domu przygotowane na leniwy obiad. : ) Na takie dni, kiedy chcemy zjeść coś ciepłego, wartościowego, a nie spędzać wielu godzin w kuchni czarując przy garach nada się idealnie! Taki ryż można jeść zarówno na ciepło jak i zimno – świetnie sprawdzi się w formie lunchu lub obiadu „na wynos” – czy to do pracy, szkoły czy na uczelnię, gorąco polecam! : )

 

Składniki:

  • 300-400 g ryżu
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1 puszka/słoik fasolki szparagowej
  • 1/2 puszki kukurydzy (lub więcej jeśli lubisz)
  • ulubione przyprawy do kurczaka
  • olej do smażenia
  • 1 duża cebula

 

Przygotowanie:

Ryż gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu. Ugotowany przesypujemy do garnka, w którym będziemy przygotowywać całe danie. Pierś z kurczaka dokładnie myjemy, kroimy w kostkę i przyprawiamy ulubionymi przyprawami. Cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy cebulkę – na tyle by się zeszkliła. Zeszkloną cebulę dodajemy do ryżu. Kurczaka smażymy na dobrze rozgrzanej patelni na małej ilości oleju – smażąc kurczaka powinniśmy wrzucić go na bardzo dobrze rozgrzaną patelnię i obsmażać krótko na mocnym ogniu – wtedy mięso szybko się zetnie, a w środku pozostanie soczyste. Usmażonego kurczaka również przekładamy do garnka z ryżem. Fasolkę i kukurydzę dobrze odsączamy na sicie i przekładamy do garnka. Całość dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku i wszystko razem dusimy jeszcze przez chwilę na malutkim ogniu pod przykryciem do połączenia się smaków.

Tak jak obiecałam ryż jest bardzo prosty w przygotowaniu, a taką ilością naprawdę można nakarmić rodzinę przy minimalnym nakładzie pracy i maksymalnych wrażeniach smakowych. Moi domownicy uwielbiają to danie i często się ono u nas pojawia. : ) Do takiego ryżu dodać możecie Wasze ulubione warzywa i dodatki i stworzyć swoją własną kombinację! : )

ryż

ryż

 

 

Smacznego! : )

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

TrackBack URL

http://www.chaotyczna-kuchnia.pl/ryz-z-kurczakiem-i-warzywami/trackback/

PAGE TOP
Shares

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij