Tiramisu ze śmietaną

Tiramisú to tradycyjny włoski deser, którego podstawą są nasączone mocną kawą i Amaretto biszkopty oraz krem z serka mascarpone. Tradycyjnie krem do tiramisú przygotowuje się z użyciem żółtek jajek – tak jak w TYM przepisie na Tradycyjne Tiramisu – ja proponuję jednak wersję trochę delikatniejszą, w której krem ma bardziej trwałą i gęstą konsystencję. Ja takie lubię najbardziej. Uważam też, że ta wersja jest idealną bazą do dodatków, które możemy połączyć z tym deserem, o czym mam nadzieję wkrótce się przekonacie. : )

Ten przepis to najlepsze tiramisú ze śmietaną! Z gęstym kremem, delikatne, idealnie słodkie, po prostu moje ulubione! : D Zazwyczaj przygotowuję je szklanym żaroodpornym naczyniu lub plastikowym pojemniku – żeby było łatwiejsze w transporcie, kiedy jadę do rodziny. : ) U mnie zawsze w wersji bezalkoholowej bo takie smakuje mi zdecydowanie najbardziej. : )

Continue reading →

Tort urodzinowy z kakaowym kremem mascarpone i brzoskwiniami

Mając za solenizanta alergika miałam utrudnione zadanie już podczas wymyślania tortu. Przede wszystkim miał być prosty i szybki – nie chciałam całego wspólnego dnia przesiedzieć w kuchni. Pode wszystkim był to mój pierwszy tort – musiał być to więc przepis dość niezawodny. Tylko problem polegał na tym, że postanowiłam nie wzorować się na żadnym cudzym przepisie, a wymyślić coś prostego we własnym zakresie. : ) Takim sposobem wpadłam na genialną rzecz – prosty tort przekładany kakaową wersją kremu mascarpone i pysznymi, słodkimi brzoskwiniami z puszki. : )

Przepis na krem mascarpone znajdziecie na moim blogu także tutaj (w przepisach bazowych) – Krem mascarpone.

Continue reading →

Mazurkowe ciasto czekoladowe – bardzo intensywne!

To ciasto czekoladowe to po prostu kumulacja czekolady! Jest pyszne ale nawet najwięksi fani czekolady w rodzinie poddali się po małym kawałeczku – ma to swoje plusy, nie da się go zjeść “za dużo”. ; ) Moim zdaniem zdecydowanie lepiej smakuje kiedy postoi w temperaturze pokojowej, prosto z lodówki jest bardziej twarde, gorzej się kroi i smak jest bardziej “spłaszczony” niż kiedy odstoi. : ) Obłędne ciasto, które może zostać podane zarówno jako wspaniałe ciasto czekoladowe lub, w okresie wielkanocnym, zastąpić nam tradycyjne mazurki. Mimo, że zawiera bardzo niewielkie ilości cukru to dzięki dużej ilości gorzkiej czekolady ciasto wydaje się wręcz niesłychanie słodkie – bo czekolada kojarzy nam się bardzo słodko. : )

U mnie kruchy spód jest zdecydowanie zbyt gruby (jak na mój gust), jeśli chcecie uzyskać cieńszy polecam wykorzystać tylko połowę podanych przeze mnie składników. : )

Continue reading →

Kakaowe cupcakes z kremem mascarpone i czekoladą

Kakaowe cupcakes! : D

Przygotowane z prostego „murzynkowego” ciasta babeczki przyozdobione słodkim kremem mascarpone, czekoladą i świeżymi owocami zawsze będą hitem – eleganckie, przepyszne i w dodatku świetnie zaspokajają ochotę na „coś słodkiego”. Zdecydowanie polecam – zarówno słodyczojadom, dzieciom jak i ciastoholikom takim jak mój tata. 🙂

Przepis został zmodyfikowany z przepisu na tort czekoladowy, który powstał z inspiracji znalezionych ma blogu mojewypieki.com. Wiem, dużo kremu mascarpone u mnie ostatnio – po prostu zakochałam się w tym kremie i nie mogę go sobie odmówić przy takich wypiekach jak torty czy babeczki. ; )

Continue reading →

Tiramisu tradycyjne – na żółtkach

Tiramisu to włoski deser, rozsławiony na całym świecie. : ) Tradycyjnie z wyrazistym alkoholowym posmakiem amaretto – ja przygotowuję go jednak zawsze w wersji bezalkoholowej bo taki lubię najbardziej. : ) Jest delikatny, kremowy i bardzo słodki – jeśli nie lubicie tak słodkich deserów ograniczcie ilość cukru w przepisie – zyska na tym dodatkowo Wasze zdrowie. : D

Continue reading →

Walentynkowo – Rolada biszkoptowa z kremem mascarpone

Rolada, którą Wam dzisiaj pokażę to naprawdę delikatny i wyjątkowo uroczy deser. Będzie idealnym dodatkiem na wszelkiego rodzaju przyjęcia lub jako słodkie co nieco po obiedzie z przyjaciółmi lub rodziną. : ) Dzisiaj przedstawiam Wam ją w dwóch wersjach – obie równie urocze i walentynkowe, a w rzeczywistości różniące się tylko jednym detalem. : ) Zdecydowanie polecam Wam to ciasto – nie jest tak pracochłonne jakby się wydawało, a z pominięciem dekoracji z masy dekoracyjnej jest wręcz dziecinnie proste i zajmuje jedynie 30-40 minut przygotowania włącznie z pieczeniem. : )

Continue reading →

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij